امروزه خوردن یک فنجان قهوه، یکی از لذت های ساده ی زندگی می باشد. افرادی که به قهوه علاقه دارند، از دانه های قهوه استفاده می کنند و خودشان آنها را آسیاب می کنند. برای داشتن طعم مطلوب نیز بهتر است قهوه را پس از آسیاب کردن مصرف کنید. به دلیل اینکه خرید دانه ی قهوه نسبت به پودر آن طعم و مزه ی بیشتری را حفظ می کند. آسیاب قهوه یک وسیله ی پرکاربرد برای افراد قهوه دوستی می باشد که طعم قهوه ی تازه را دوست دارند.
انتخاب آسیاب قهوه مناسب از اهمیت زیادی برخوردار است. میزان خرد شدن و پودر شدن، یعنی اندازه آسیاب شدن دانه های قهوه تاثیر بسیار زیادی روی طعم آن خواهد داشت. برای داشتن یک طعم خوب و بی نظیر باید دانه های قهوه به اندازه آسیاب شوند. دستگاهی که زیادی قهوه را خرد کند، طعم تلخ و خشنی به قهوه می دهد و آسیابی که کمتر از حد نرمال دانه ها را آسیاب کند، طعم ضعیفی به قهوه می دهد. بنابراین انتخاب نوع دستگاه آسیاب قهوه بسیار مهم می باشد، به دلیل اینکه آسیاب کردن قهوه به صورت تازه، طعم و عطر اصلی قهوه را حفظ می کند.
انواع آسیاب قهوه
آسیاب قهوه با کیفیت، در کیفیت طعم قهوه نیز تاثیرگذار است. آسیاب های قهوه در انواع گوناگون در بازار عرضه می شوند. برای لذت بردن از یک قهوه ی خوش طعم و خوش عطر، نوع دستگاه آسیاب بسیار اهمیت دارد. برای انتخاب دستگاه مناسب باید اطلاعات لازم راجع به دستگاه های مختلف را کسب کنید. آسیاب قهوه را با توجه به نیاز و مکان مورد استفاده خریداری کنید. در ادامه توضیحاتی درباره ی انواع آسیاب های قهوه ارائه شده است. شما می توانید با این دستگاه ها آشنا شده و نوع مناسب را انتخاب کنید.
آسیاب های قهوه دنده ای
آسیاب قهوه دنده ای از چرخ دنده برای خرد کردن دانه های قهوه استفاده می کند. این دستگاه ها از آسیاب های پیشرفته می باشند که دارای درجات مختلف برای انتخاب میزان خرد کردن قهوه هستند. با توجه به نوع استفاده و قهوه ای که می خواهید درست کنید، درجه ی آن را تنظیم می کنید. این دستگاه کاملا اتوماتیک می باشد، طول عمر بالایی دارد و استفاده از آن راحت و آسان می باشد.
آسیاب قهوه دنده ای دارای دو نوع دنده صاف و مخروطی می باشد. آسیاب چرخ دنده مخروطی از نوع صاف بهتر می باشد و از بهترین دستگاه های آسیاب قهوه می باشد و قیمت آن نیز بالاتر است.
آسیاب های قهوه تیغه ای
آسیاب قهوه تیغه ای از یک تیغه تیز و چرخشی تشکیل شده که قهوه را خرد و پودر می کند. کار کردن با این دستگاه آسان می باشد و از قیمت مناسبی نیز برخوردار است. آسیاب های تیغه ای بیشتر مناسب استفاده در منزل می باشند. این دستگاه ها هم به صورت برقی و هم در مدل های دستی در بازار وجود دارند. این آسیاب ها مناسب افراد تازه کار هستند.
معایب این دستگاه این است که دانه های قهوه را یکدست خرد نمی کند و برخی دانه ها درشت باقی می مانند. عیب دیگر این است که تیغه ها به دلیل سرعت بالا، حرارت بالایی ایجاد کرده و تاثیر منفی روی طعم قهوه می گذارند.
آسیاب های قهوه دستی
آسیاب قهوه دستی یک دستگاه خانگی می باشد که به وسیله ی دست کار می کند. در این دستگاه ها میزان خرد شدن و آسیاب شدن قهوه به خودتان بستگی دارد و خودتان میزان آن را انتخاب می کنید. این دستگاه آسیاب قهوه را در هرجایی می توانید مورد استفاده قرار دهید.
آسیاب های قهوه برقی
با آسیاب قهوه برقی می توانید دانه های قهوه را در اندازه های مختلف خرد کنید. در این دستگاه دکمه هایی برای تنظیم میزان سرعت تعبیه شده است. این آسیاب ها به دلیل اینکه قابلیت کنترل میزان آسیاب را دارند از بهترین ها هستند.
آسیاب قهوه تیغه ای یا آسیاب قهوه چرخ دنده ای
انتخاب آسیاب قهوه به نوع استفاده و شرایط و بودجه ی شما بستگی دارد. به طور کلی آسیاب های چرخ دنده ای از بهترین آسیاب های موجود هستند و طرفداران زیادی دارند، اما از نظر قیمت گران تر از آسیاب های تیغه ای هستند.
آسیاب های چرخ دنده ای به دلیل سرعت کمتری که نسبت به آسیاب های تیغه ای دارند، طعم قهوه را حفظ کرده و بر کیفیت آن تاثیر نمی گذارند.
آسیاب قهوه چرخ دنده ای به دلیل سرعت کم، نسبت به آسیاب های تیغه ای، سر و صدای کمتری ایجاد می کند.
آسیاب های دنده ای دارای کنترل و دقت بیشتری نسبت به آسیاب های تیغه ای هستند و دانه ها را یکنواخت خرد می کنند.
آسیاب های دنده ای اندازه ی بزرگتر داشته و تمیز کردن آنها نیز به دلیل وجود چرخ دنده کمی دشوار می باشد.