---

میز رستورانی

میز رستوران، یکی از مهمترین اقلامی است که در رستوران استفاده می شود و انتخاب درست آن ظاهر رستوران را تغییر می دهد. میز رستوران، تاثیر فوق العاده ای در جذاب شدن طراحی کلی رستوران دارد، هر چقدر که انتخاب میز و صندلی بهتری داشته باشید، فضا رستوران نیز خاطره انگیزتر خواهد شد. میز تالار، به راحتی می تواند با کیفیت و جلوه ای که دارد، مشتریان زیادی را برای رستوران جلب کند. شرکت کیمیا نگین تیراژه ارائه دهنده انواع میز نیلپر از جمله میز رستورانی می‌باشد.

خرید میز رستوران و تالار پذیرایی

صندلی، میز و مبل رستوران اگر راحت باشند، مشتری زمان حضور در رستوران احساس راحتی بیشتری می کند و قطعا بیشتر سفارش غذا خواهد داد. ایجاد یک فضای آرام و راحت، به خوبی در فروش رستوران تاثیر می گذارد و همانطور که گفتیم، مشتری رستوران علاقه بیشتری پیدا می کند تا در رستوران وقت خود را بگذراند.

میز رستوران همانگونه که در افزایش مشتری تاثیر دارد، به همان میزان یا شاید هم بیشتر باعث می شود مشتری رستوران کاهش یابد. اگر از یک میز و صندلی بی کیفیت و آزار دهنده برای رستوران خودتان استفاده می کنید، توقع زیاد شدن مشتری هم نداشته باشید. برای افرادی که به رستوران شما می آیند مهم است که جایی که می نشینند راحت باشد، پس توجه به راحتی مشتری فروش شما را زیاد می کند. به عنوان صاحب رستوران یا تالار پذیرایی، همان قدر که به کیفیت غذای خود اهمیت می دهید، به همان اندازه هم باید در مورد  فضای رستوران خود نیز حساس باشید. مشتری می تواند به رستورانی برود که غذای خوشمزه تری دارد و ایستاده غذای خود را بخورد؛ اما گاهی اوقات برای مشتری فضایی که در آن غذا می خورد مهم تر از کیفیت غذا است. بنابراین، درست است که کیفیت غذا اهمیت دارد؛ اما باید راحتی و دلپذیر بودن محیط هم در اولویت قرار بگیرند.

راهنمای خرید میز رستوران و تالار پذیرایی

میز رستوران، با توجه به سلایق کارفرما انتخاب می شود؛ اما یک طراح دکوراسیون می تواند به صاحب رستوران کمک کند تا انتخاب بهتری داشته باشد. طراح دکوراسیون رستوران، با استفاده از متدهای طراحی مختلف کمک می کند تا هماهنگی بیشتری در فضا وجود داشته باشد. برای مثال: اگر یک تالار مدرن داشته باشید، طراح دکوراسیون اجازه نمی دهد که از میز تالار سنتی استفاد کنید. در فضای های سنتی نیز استفاده از میز و صندلی مدرن باعث می شود که هماهنگی بهم بریزد.

در زمان خرید میز رستوران یا تالار خود، باید اول از همه سبک رستوران را در نظر بگیرید تا متوجه شوید سبک مدرن برای رستوران مناسب تر است یا کلاسیک. زمانی که فضای کلی را بررسی کردید، نوبت به اندازه گیری فضای رستوران می شود، در این مرحله باید تمام ابعاد محاسبه شوند تا از محیط استفاده بهینه گردد. اندازه گیری ابعاد رستوران و انتخاب صندلی و میز متناسب با ابعاد، سبب می شود که از فضای رستوران استفاده بهتری شود. اگر ابعاد میز و صندلی ها مناسب با مساحت سالن پذیرایی نباشد، امکان دارد فضا خالی رستوران زیاد شود، یا اینکه میز و صندلی ها آنقدر بزرگ باشند که حتی سرویس دهی دچار مشکل گردد.

انواع میز رستوران و تالار

بعد از اینکه تمام جوانب را برای خرید میز رستوران در نظر گرفتید، نوبت به شناخت گونه های مختلف میز رستورانی می رسد. دانستن انواع گوناگون میز تالار و رستوران، سبب می شود که میزی را انتخاب کنید که نیاز مشتری را بهتر برآورده کند. بنابراین، در زمان انتخاب میز باید حتما میزان راحتی مشتری را در اولویت قرار دهید.

میز گرد

میزهای که به صورت گرد تولید می شوند، اغلب برای محیط هایی هستند که ابعاد کوچک تری دارند و باید از کل فضا استفاده بهینه کنند. میزهای گرد بزرگ، بیشتر برای رستوران هایی ساخته می شوند که قصد دارند یک فضای مناسب برای مهمانان ویژه خود داشته باشند.

میز مربعی

میز رستوران مربعی، معمولا برای کافه ها و رستوران هایی که می خواهند تعداد مشتری بیشتر با سفارش های گوناگون داشته باشند طراحی می شوند. میزهای مربعی مساحت کمتری را از رستوران یا کافه استفاده می کنند، همینطور می توانند مشتریان بیشتری را برای کافه به ارمغان بیاورند.

میز مستطیلی

میز رستوران مستطیلی برخلاف میزهای گرد و مربعی، مساحت زیادی لازم دارد و معمولا برای رستوران های بزرگ استفاده می شود. از این میزها برای مراسم های بزرگ بهره می گیرند؛ زیرا ابعاد آن به صورتی است که افراد زیادی می توانند از آن استفاده کنند.

نکات مهم برای خرید میز رستوران و تالار پذیرایی

زمان خرید میز رستوران، باید دقت کنید که میزی را در نظر بگیرید که هم از نظر هزینه منطقی باشد؛ و هم کیفیت لازم را داشته باشد تا بتواند سال ها برای رستوران کار کند. هزینه ای که برای خرید یک میز با کیفیت می کنید، سبب می شود که در هزینه های آینده صرفه جویی گردد. در زمان انتخاب میز مناسب رستوران، قیمت میز رستورانی باید آخرین اولویت خریدتان باشد. نکاتی که در ادامه به آنها اشاره می کنیم، کمک می کنند تا در زمان خرید میز انتخاب های بهتری داشته باشید.

در نظر گرفتن سبک و سیاق رستوران و تالار

میز رستوران، باید حتما با اجزای مختلف رستوران هماهنگی داشته باشید. قبل از هر چیزی باید بدانید که سبک رستوران با چه میزهایی هماهنگی دارد، همچنین چه رنگ هایی با سبک محیط رستوران همخوانی دارند. برای رستوران هایی که بیشتر فضای کلاسیک و سنتی دارند، معمولا از میز و صندلی چوبی استفاده می کنند تا حس نوستالژی بودن بیشتری را ارائه دهد. در رستوران ها و تالارهایی که به شکل مدرن طراحی شده اند، پیشنهاد نمی شود که از میزهای چوبی یا سنتی استفاده کنید، بهتر است برای این رستوران ها از میز رستورانی پلاستیکی و فلزی استفاده نمایید تا حس مدرن بودن را بیشتر نشان دهند.

در نظر گرفتن ابعاد و فضای رستوران و تالار

تمام ابعاد رستوران، تاثیر بسیار زیادی در انتخاب میز و صندلی رستورانی دارند. اگر فضای رستوران ابعاد کوچکی داشته باشد، منطقی نیست که از میز و صندلی استفاده کنید که اندازه های بزرگی دارند و حجیم هستند. در صورتی که متراژ رستوران زیاد باشد، بهتر است از میزهای بزرگ استفاده کنید تا میزهایی که ظرافت بیشتری دارند. در کنار انتخاب درست ابعاد میز رستوران، باید توجه کنید که چیدمان میزها را به صورتی انجام دهید که فضای رستوران به بهترین شکل ممکن استفاده شود. چیدمان اشتباه، باعث می شود هر چقدر هم که میز و صندلی مناسبی انتخاب کرده باشید، باز در ایجاد تناسب بین فضا و میزها دچار مشکل شوید.

بودجه خرید میز

همانطور که گفتیم، بودجه و هزینه ای که برای خرید میز و صندلی های رستوران در نظر می گیرید، باید در آخرین اولویت های شما قرار بگیرد. ممکن است تصمیمات بلند مدت داشته باشید، به این صورت که اگر در شرایط مالی بهتری قرار گرفتید، میزهای بهتری خریداری کنید. در این حالت، سعی کنید در صورت امکان میزهایی را  بخرید که از نظر راحتی قابل قبول باشند. معیارهایی زیادی می توانند در تعیین هزینه میز رستوران تاثیر داشته باشند. برای مثال: کیفیت مواد اولیه و ابعاد میز و موارد این چنینی، می توانند قیمت را افزایش یا کاهش دهند.

جنس میز

میزی که برای رستوران خودتان انتخاب می کنید، باید حتما از کیفیت بالایی برخوردار باشد. میزهایی که برای رستوران استفاده می شوند، بارها و بارها مورد استفاده مشتریان قرار می گیرند، پس بهتر است میزی را انتخاب کنید که کاملا با کیفیت باشد. در کنار انتخاب یک میز رستوران با کیفیت، بهتر است صندلی هایی را در نظر بگیرید که جلوه و زیبایی میز را چندین برابر کنند. این نکته را نیز در نظر داشته باشید که نحوه نگهداری از میز و صندلی ها، طول عمر آنها را کاهش یا افزایش می دهد.

قابل جا به جایی راحت

وقتی که حجم مشتریان شما افزایش پیدا می کند، اگر میز و صندلی ها برای یک مشتری کافی نباشد، مجبورید میز و صندلی ها را جا به جا کنید. در صورتی که میزها بسیار سنگین باشند، یا به راحتی جا به جا نشوند، در زمان های خاص با مشکلات گوناگونی مواجه خواهید شد. گاهی اوقات، نیاز دارید که چندین میز را در کنار هم قرار دهید و برای مراسم های گوناگون، چیدمان متفاوتی داشته باشید، در صورتی که نتوانید میزها را به راحتی حمل کنید، نمی توانید فضای مناسبی را برای برگزاری مراسم های مختلف ایجاد نمایید.

هماهنگی میز و صندلی

میز رستوران، باید به خوبی بتواند با دکوراسیون کلی رستوران ارتباط مناسبی برقرار کنید، در صورتی که این اتفاق رخ ندهد، هماهنگ نبودن میز و صندلی در رستوران کاملا مشهود می شود. نوع میزی که برای رستوران انتخاب می کنید، باید از هر نظر با طراحی دکوراسیون رستوران ارتباط ظاهری و معنایی برقرار کند. هر اندازه هم که طراحی دکوراسیون موفقی داشته باشید، اگر میز و صندلی با محیط رستوران هماهنگ نباشند، باز یک جای کار طراحی دکوراسیون رستوران می لنگد. بنابراین، میزهایی برای رستوران و تالار خود انتخاب کنید که از نظر اصولی با محیط کلی رستوران هماهنگ باشند.

راحت بودن میزها

میز رستوران و صندلی های آن، باید از هر نظر راحت باشند تا مشتری را خسته نکنند و ساعت ها بتواند با خیال راحت سفارش دهد. با انتخاب یک میز راحت، در واقع فروش رستوران را بالا می برید؛ زیرا افراد ترجیح می دهند در یک رستوران دنج غذای معمولی بخورند، تا اینکه به یک رستوران لاکچری بروند و بهترین غذا را میل کنند. قبل از خرید میزهای رستوران خود، حتما چندین بار هنگام نشستن روی صندلی ها، راحت بودن آنها را امتحان کنید و ببینید آیا به عنوان مشتری با این میزها راحت هستید یا خیر.

ظرفیت میزها را درنظر بگیرید

میزهایی که برای رستوران خریداری می کنید، باید پاسخگوی ظرفیت مورد نیاز رستوران باشند. اگر رستوران شلوغی دارید و مشتری اجازه نفس کشیدن به شما نمی دهد، بهتر است از میزهایی استفاده کنید که ظرفیت لازم را به مشتریان ارائه دهند. این موضوع در مورد رستوران های کوچک صدق نمی کند. برای یک رستوران کوچک که مشتری کمتری دارد، نیاز نیست که حتما از میزهایی استفاده کنید که ظرفیت زیادی دارند؛ زیرا فقط فضای رستوران را اشغال می کنند و برای شما دست و پاگیر می شوند.

سهولت نگهداری

آسان بودن نگهداری میز رستوران، یک مزیت بسیار بزرگ محسوب می شود. زمانی که برای نگهداری میز و صندلی ها صرف می کنید، می توانید به دیگر کارها اختصاص دهید. اگر میزهای رستوران به سختی نظافت شوند، زمانی که حجم کار بالا می رود، تمیز نگهداشتن میزها هم قطعا سخت تر می شود. بنابراین باید میزهایی را خریداری کنید که نظافت و نگهداری از آنها ساده باشد.