نمایش 1–20 از 38 نتیجه


اجاق گاز صنعتی

در صنعت هتل و گردشگری، اجاق گاز صنعتی بخشی اساسی در فرایند تولید غذا و رستوران داری هستند. اجاق‌های صنعتی عمدتاً به دلیل اندازه آن که بهترین دوست یک آشپز است، در خرید آن باید تمام نکات را در نظر داشت تا بهترین خرید را داشته باشید. این وسیله کاملاً بزرگ‌تر از اجاق گاز ​​آشپزخانه شما است و در انواع مختلف با شعله‌های بزرگ و زیاد تشکیل شده‌اند.

اجاق صنعتی از موارد مهمی است که در یک هتل و یا رستوران باید وجود داشته باشد. مسئله‌ای که ممکن است موردتوجه قرار نگیرد، نکات مهم در حین خرید انواع اجاق‌های صنعتی است. کیمیا نگین تیراژه ارائه دهنده انواع تجهیزات آشپزخانه صنعتی از جمله اجاق گاز صنعتی می‌باشد.

معرفی اجاق گاز صنعتی رستوران و هتل

اجاق‌های گاز صنعتی آشپزخانه که معمولاً به آن اجاق گاز یا ‌گاز گفته می‌شود، وسیله‌ای مخصوص آشپزخانه است که به‌منظور پخت غذا طراحی شده است. اجاق‌های آشپزخانه برای استفاده در فرایند پخت‌وپز به حرارت مستقیم متکی هستند و ممکن است حاوی کوره‌ای باشند که برای پخت استفاده می‌شود. اجاق گاز با گاز گرم می‌شود و اجاق‌های برقی توسط برق گرم می‌شود. به اجاق‌های گاز توکار را نیز اجاق صنعتی می‌گویند.

در جهان صنعتی، به دلیل اینکه اجاق‌ها جای آتش‌های آزاد و منقل به‌عنوان منبع گرمایی کارآمدتر و قابل‌اطمینان‌تر می‌گذارند، مدل‌هایی ساخته شدند که می‌توانند برای پخت‌وپز نیز مورداستفاده قرار گیرند و این اجاق‌ها به اجاق‌ صنعتی آشپزخانه معروف شدند.