درباره نحوه چیدن قاشق و چنگال رو میز چه می‌دانید؟ خوب است بدانید که آشنایی با اصول کلی چیدن میز برای هر فردی ضروری است. در واقع چنانچه میز به صورت زیبا و اصولی چیده شود، علاوه بر این که اشتهای افراد را افزایش می‌دهد، سبب رعایت آداب غذا خوردن نیز می‌شود. اگر شما هم قصد آشنایی با این اصول را دارید، حتما این مطلب را تا انتها این مطلب از تجهیزات هتلی کیمیا نگین تیراژه مطالعه کنید.
نحوه چیدن قاشق و چنگال رو میز
در هنگام چیدمان میز غذا حتما باید به این نکته توجه داشته باشید که ظروف باید حدود 2 سانتی متر از لبه میز فاصله داشته باشند. برای شروع چیدمان، ابتدا بشقاب را روی میز قرار داده و سپس کارد را در سمت راست بشقاب قرار دهید. قاشق نیز بایستی در کنار کارد و در سمت راست آن قرار بگیرد. به یاد داشته باشید که جای چنگال در قسمت چپ بشقاب است. در واقع پیش از قرار دادن کارد روی میز، حتما از کاربرد آن مطمئن شوید. چنانچه در میز نیازی به کارد نبود، می‌توانید آن را حذف کرده و قاشق را کمی به بشقاب نزدیک‌تر کنید.
اگر در چیدمان میز غذا نیازی به قرار دادن لیوان بود، بایستی آن را در سمت راست بشقاب و دقیقا بالای کارد قرار دهید. به نظر شما محل قرارگیری دسر در کدام قسمت است؟ لازم به ذکر است که دسر و یا بشقاب کوچک نان باید در سمت چپ بشقاب بزرگ و دقیقا بالای چنگال قرار بگیرد. به همین سادگی شما می‌توانید میز خود را به صورت اصولی و در عین حال زیبا چیدمان کنید.
نحوه چیدمان قاشق و چنگال به صورت رسمی و غیر رسمی
لازم است بدانید که نحوه چیدن قاشق و چنگال رو میز به چندین عامل بستگی دارد که یکی از آن‌ها رسمی و یا غیر رسمی بودن مراسم است. علاوه بر این برای انتخاب قاشق، چنگال و یا حتی کارد بایستی به نوع غذا توجه شود. لازم به ذکر است که چیدمان رسمی کمی با چیدمان غیر رسمی متفاوت است. چیدمان رسمی نظم و قانونمندی خاصی داشته و علاوه بر این ظروف مورد استفاده در آن لوکس و مدرن می‌باشند.
در چیدمان میز غذا حتما باید به سایز آن توجه داشته باشید و بهتر است بشقاب‌ها به ترتیب استفاده روی هم قرار بگیرند. با توجه به این موضوع می‌توان گفت که بشقاب مخصوص سرو غذای اصلی پایین‌تر و بشقاب سوپ خوری بالاتر قرار خواهد گرفت. همچنین خوب است بدانید که در چیدن میز به صورت رسمی بهتر است حتما از چاقو استفاده کنید. در این چیدمان تیغه چاقو حتما باید رو به بالا بوده و محل قرارگیری آن در قسمت راست بشقاب باشد. قاشق نیز همیشه در کنار چاقو قرار می‌گیرد و چنانچه به چندین قاشق احتیاج باشد، قاشقی که اول استفاده می‌شود در قسمت بیرونی‌تر قرار خواهد گرفت.
اگر قصد چیدمان میزی رسمی و بی‌عیب و نقص را دارید، می‌توانید با دستمال سفره و زیر بشقابی میز خود را کامل کنید! لازم به ذکر است که زیر بشقابی بیشتر جنبه تزئینی داشته و برای زیبایی بیشتر استفاده می‌شود. علاوه بر این زیر بشقابی محل تمیز و مرتبی را برای قرار گرفتن چنگال و کارد فراهم می‌کند. دستمال سفره نیز یکی دیگر از لوازم ضروری و در عین حال تزئینی برای سفره است که تنها برای مهمان‌های رسمی، بلکه برای مهمان‌های غیر رسمی لازم است.
اصول کلی چیدمان میز غذا
به طور کلی می‌توان گفت که اصول چیدمان میز غذا به صورت زیر است:
1 . بشقاب باید در مرکزیت و رو به روی صندلی‌ها قرار بگیرد. علاوه بر این بقیه اجزا بایستی مطابق با نظم گفته شده در اطراف بشقاب قرار بگیرند. در نظر داشته باشید که رعایت محل مناسب برای قاشق، چنگال و کارد از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است.
2 . اگر قصد استفاده از دستمال سفره را دارید، بهتر است آن را تا کرده و روی بشقاب یا زیر چنگال قرار دهید. برای تا کردن دستمال سفره روش‌های مختلفی وجود دارد که با یادگیری آن‌ها می‌توانید سفره‌ای زیباتر و رسمی‌تری داشته باشید.
3 . برای چیدمان میز غذا به صورت رسمی بهتر است از ظروفی زیبا و لوکس استفاده کنید.
آداب غذا خوردن در رستوران و نحوه چیدمان میز غذا
یکی از آداب غذا خوردن در رستوران این است که به اندازه کافی صبور باشید زیرا فرایند آماده سازی غذا در رستوران کمی زمان بر است. علاوه بر این بهتر است از ظروفی که روی میز برای شما چیده شده‌اند به خوبی استفاده کنید. آشنایی با نوع و کاربرد این ظروف یکی دیگر از آداب غذا خوردن در رستوران است. بنابراین پیش از حضور در رستوران با نحوه گرفتن صحیح کارد و چنگال آشنا شده و به خوبی آن‌ها را به کار بگیرید. بعد از صرف غذا در رستوران برای پاک کردن دور دهان خود می‌توانید از دستمالی که روی میز قرار دارد استفاده کنید. از دیگر آداب غذا خوردن در رستوران‌ها این است که به سایر افراد حاضر در رستوران نگاه نکنید و تمام توجه خود را به غذا اختصاص دهید. در پایان امیدواریم که این مطلب برای علاقه مندان مفید واقع شده باشد.